Teknologi Pemantauan Suhu untuk Mengurangi Biaya Operasional Penyimpanan Makanan
Abstrak
Dalam bentuk ritel apa pun, staf paling bernilai saat mereka melayani dan membantu pelanggan. Waktu yang dihabiskan untuk pekerjaan administrasi menghasilkan biaya dua kali lipat—sekali untuk melakukan pekerjaan tersebut dan sekali lagi karena hilangnya interaksi dengan pelanggan. Perkembangan terbaru dalam otomasi data telah menghilangkan sebagian besar pekerjaan administratif harian, dan manajer bisnis yang cerdas selalu mencari cara untuk mengurangi waktu yang terbuang.
Mengontrol suhu penyimpanan makanan untuk mencegah pertumbuhan bakteri berbahaya bukanlah hal baru dalam dunia sains, tetapi kini lebih mudah dari sebelumnya untuk mengotomatiskan pemantauan penyimpanan. Otomatisasi tidak hanya mengurangi biaya operasional bisnis, tetapi juga menghilangkan risiko kesalahan manusia dan dapat memberikan peringatan terkait peralatan yang gagal atau hampir rusak. Ini adalah teknologi yang telah matang dan belum pernah semudah ini untuk diterapkan.
EasyLog Alat Perekam Data Suhu Dan Kelembaban Udara Data Logger EL-IOT-SP-TH+
Data logger pintar suhu & kelembaban akurasi tinggi (-30° sampai +80°C, 0–100% RH) dengan alarm email/SMS, peringatan visual dan suara, unggah data otomatis ke EasyLog Cloud, serta probe yang bisa diganti tanpa kalibrasi ulang.
Contoh Kasus
Sebuah jaringan ritel makanan memiliki 800 toko di seluruh Inggris, masing-masing menjual barang-barang yang mudah rusak seperti makanan dingin dan beku. Makanan disimpan dalam lemari pendingin dan freezer di bagian depan toko serta di fasilitas penyimpanan kering di bagian belakang bangunan.
Mengikuti praktik terbaik industri, staf secara manual memeriksa dan mencatat suhu dua kali sehari di setiap kabinet penyimpanan atau lokasi di seluruh toko. Catatan ini kemudian dikumpulkan dan dikirim ke kantor pusat untuk diperiksa dan dianalisis.
Dihitung bahwa proses manual ini menelan biaya hampir £250.000 per tahun untuk seluruh bisnis.
Teknologi yang Bekerja untuk Anda
Pencatat data digital secara otomatis merekam suhu, diam-diam mengambil pembacaan selama 24/7 sehingga menghilangkan waktu yang dibutuhkan untuk pemeriksaan manual. Contoh sempurna adalah jajaran pencatat nirkabel EasyLog EL-MOTE. Perangkat ringkas ini dapat menggunakan jaringan WiFi yang sudah ada untuk mengirimkan data ke Cloud, dan juga menyimpan pembacaan secara internal jika jaringan terputus. Perangkat ini dapat menggunakan daya baterai atau listrik, dan probe suhu fleksibel memudahkan pengukuran suhu secara presisi sesuai kebutuhan.
Setiap perangkat MOTE mudah dikonfigurasi, dan setelah terhubung ke EasyLog Cloud, berbagai fitur canggih tersedia. Data disimpan dengan aman dan dapat diakses dari perangkat apa pun yang terhubung ke internet. Beberapa lokasi dan pengguna, bahkan hingga ratusan, dapat dikelola dari satu dasbor. Peringatan instan akan dikeluarkan jika ambang batas suhu terlampaui, dan peringatan ini dapat secara otomatis diteruskan ke staf senior jika tidak segera ditindaklanjuti. Laporan mudah dibuat dan jejak audit lengkap secara otomatis dihasilkan oleh sistem Cloud.
Lebih dari Sekadar Penghematan Biaya
Setelah terpasang, sistem pencatat data nirkabel yang terhubung ke Cloud sepenuhnya menghilangkan biaya pemeriksaan suhu manual dan penyusunan laporan. Namun, manfaatnya lebih dari itu — sistem ini juga menghilangkan kesalahan manusia, kebutuhan pelatihan staf, dan waktu respons yang lambat. Bahkan, sistem ini dapat mentransformasi pemeliharaan peralatan karena kini dapat didasarkan pada data waktu nyata. Catatan suhu dan jejak audit tersedia secara langsung untuk staf senior, sementara staf di toko dapat lebih fokus melayani pelanggan.
EasyLog Alat Perekam Data Suhu Dan Kelembaban Udara Data Logger EL-IOT-SP-TH
Data logger Smart Probe suhu & kelembaban (-30°–80°C, 0–100% RH) dengan alarm email/SMS, peringatan suara/visual, upload otomatis ke EasyLog Cloud, probe bisa diganti, simpan 300.000 data.