Jual AOAC AACC Textural Analyzer – Alat Uji Tekstur & Profil Mekanikal Bahan Makanan & Farmasi
AOAC AACC Textural Analyzer adalah instrumen laboratorium mutakhir yang dirancang untuk mengukur secara akurat parameter tekstur utama seperti kekerasan (hardness), elastisitas (springiness), daya kunyah (chewiness), dan kelengketan (adhesiveness) pada spesimen padat maupun semi-padat. Mensimulasikan kontak taktil dan pengunyahan manusia, alat ini menghasilkan data referensi kuantitatif yang andal untuk kontrol kualitas, pengembangan formula, dan evaluasi masa simpan di sektor makanan, farmasi, kosmetik, serta ilmu material.
Instrumen ini mendukung berbagai protokol pengujian internasional yang diakui secara global termasuk standar AACC dan AOAC, serta standar nasional untuk gelatin, surimi beku, dan keempukan daging. Dibangun dengan sistem kontrol motor closed-loop, rel pemandu linier baris ganda, chip konversi A/D ADI kelas industri, serta layar sentuh HD 7 inci dengan manajemen sistem GMP dan konektivitas Wi-Fi untuk pemeliharaan jarak jauh.
Keunggulan Utama:
Kepatuhan Standar Internasional: Mendukung protokol global AACC dan AOAC serta spesifikasi pengujian produk berorientasi ekspor.
Presisi Perangkat Keras Tinggi: Akurasi sensor gaya hingga 0,001g dan akurasi perpindahan mencapai 0,001 mm berkat motor closed-loop dan rel pemandu linier ganda.
Mode Pengujian Fleksibel: Menyediakan mode kompresi, tusuk (puncture), geser (shear), dan tarik (tension), serta mendukung pengujian TPA (Texture Profile Analysis), relaksasi, dan creep.
Sistem Manajemen GMP & Wi-Fi: Dilengkapi izin pengguna bertingkat, ketertelusuran proses penuh, serta akses Wi-Fi untuk pembaruan OTA jarak jauh.
Kapasitas Penyimpanan & Ekspor Luas: Mampu menyimpan hingga 5000 set laporan pengujian beserta grafik kurva, dengan port USB untuk ekspor data arsip laboratorium yang praktis.
Spesifikasi Teknis Utama:
Rentang Pengukuran Sentuh: Standar 5 kg (pilihan sensor opsional: 0,5 kg, 1 kg, 2 kg, dan 10 kg).
Akurasi & Resolusi Sensor: Akurasi gaya 0,001g | Resolusi kecepatan 0,01 mm/s (rentang kecepatan 0,01–50,00 mm/s).
Stase & Perpindahan: Langkah perpindahan (displacement stroke) 310 mm | Akurasi perpindahan 0,001 mm.
Kondisi Lingkungan Kerja: Suhu 10℃–40℃ | Kelembapan 20%RH–70%RH.
Catu Daya & Dimensi Fisik: AC 220V±10%, 50Hz | Dimensi: $540 \times 280 \times 650\text{ mm}$ (P × L × T) | Berat total: 18 kg.
Bidang Penggunaan Utama:
Industri makanan (pengujian gel, surimi, produk panggang, dan kekausan bahan), industri kosmetik dan perawatan pribadi (daya oles salep dan pasta), laboratorium farmasi (uji mekanikal kapsul obat), serta riset material kemasan baru.
